81. भारत में 101-300 अतिथि कमरों वाले होटल कहलाते
(A) छोटे होटल
(B) मेगा होटल
(C) बड़े होटल
(D) चेन होटल
Show Answer/Hide
82. हाउसकीपिंग स्टाफ को निम्न श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है –
(A) प्रबंधकीय
(B) पर्यवेक्षी
(C) अकुशल
(D) ये सभी
Show Answer/Hide
83. निम्नलिखित में से कौन हाउसकीपिंग स्टाफ की व्यक्तिगत विशेषता नहीं है?
(A) अनुकूलनशीलता
(B) सख्त रवैया
(C) शांत आचरण
(D) विस्तार की नजर
Show Answer/Hide
84. इनमें से कौन-सा प्रभावी प्रशिक्षण कार्यक्रमों के लिए चार-चरणीय प्रशिक्षण विधियों का सही क्रम है?
(A) प्रैक्टिस, प्रिपेयर, प्रेजेंट, फॉलो-अप
(B) प्रेजेंट, प्रिपेयर, प्रैक्टिस, फॉलो-अप
(C) प्रिपेयर, प्रेजेंट, प्रैक्टिस, फॉलो-अप
(D) प्रेजेंट, प्रैक्टिस प्रिपेयर, फॉलो-अप
Show Answer/Hide
85. ______ एक निरंतरता के साथ कर्मचारियों को रेट करने के लिए मूल्यांककों की आवश्यकता होती है।
(A) BOS
(B) GRA
(C) SOP
(D) BARS
Show Answer/Hide
86. आउटसोर्स सेवाओं के लिए भुगतान के आधार में शामिल नहीं हो सकता है
(A) परामर्श सेवाओं के लिए एक प्रबंधन शुल्क
(B) एक इकाई दर समझौता
(C) एक निश्चित अवधि की लागत
(D) नौकरी के लिए एक लागत जिसमें निश्चित शुल्क शामिल नहीं है
Show Answer/Hide
87. एर्गोनॉमिक्स है –
(A) प्रकृति के प्रति लोगों के दृष्टिकोण का अध्ययन
(B) लोगों की जरूरत का अध्ययन
(C) लोगों के उनके सहकर्मियों से संबंध का अध्ययन
(D) लोगों का उनके काम के माहौल से संबंधित अध्ययन
Show Answer/Hide
88. असबाब का अर्थ है –
(A) फर्नीचर को सजाने के लिए इस्तेमाल होने वाले वस्त्र और अन्य सामग्री
(B) होटल के प्रत्येक तल पर प्रदान किया गया एक सर्विस रूम
(C) मेहमानों को अतिरिक्त आराम के लिए प्रदान की जाने वाली सेवा
(D) कमरों को सजाने के लिए किया जाने वाला एक प्रकार का इंटीरियर
Show Answer/Hide
89. GRA का अर्थ है –
(A) गैस्ट रिसीविंग अटेन्डर
(B) गैस्ट रिकॉर्डिंग अटेंडेंट
(C) गैस्टरूम अटेंडेंट
(D) गैस्ट रेटिंग अटेंडर
Show Answer/Hide
90. ग्रेवयार्ड शिफ्ट का अर्थ है –
(A) ब्रेक शिफ्ट
(B) कंटिन्यू शिफ्ट
(C) नाइट शिफ्ट
(D) मॉरनिंग शिफ्ट
Show Answer/Hide
91. हाउसकीपिंग इन्वेंटरी में पुनर्नवीनीकरण वस्तुओं में शामिल नहीं है –
(A) सफाई उपकरण
(B) यूनिफॉर्म
(C) सफाई एजेंट
(D) होटल टेक्सटाईल्स
Show Answer/Hide
92. जब घुले हुए कैल्शियम और मैग्नीशियम का स्तर 60 पी.पी.एम. से कम होता है, तो इसे कहा जाता है
(A) बहुत कठोर जल
(B) मध्यम कठोर जल
(C) मृदु जल
(D) कठोर जल
Show Answer/Hide
93. पानी को किस तापमान पर उबालकर या गर्म करके पानी की अस्थायी कठोरता को दूर किया जा सकता है ?
(A) 100° सेल्सियस से ऊपर
(B) 60° सेल्सियस से ऊपर
(C) 72° सेल्सियस से ऊपर
(D) 50° सेल्सियस से ऊपर
Show Answer/Hide
94. कौन सी विधि जल की कठोरता को दूर करने की नहीं है ?
(A) क्षार विधि
(B) लाइम सोडा विधि
(C) आयन-एक्सचेंज विधि
(D) विरंजन विधि
Show Answer/Hide
95. आदर्श अपमार्जक के लिए निम्नलिखित में से कौन सा सत्य है?
(i) आदर्श अपमार्जक में अच्छी पायसीकारी शक्तियां होती हैं।
(ii) आदर्श अपमार्जक पानी में आसानी से घुल जाता है।
(iii) आदर्श अपमार्जक केवल मृदु जल में प्रभावी होता है।
(iv) आदर्श अपमार्जक गैर-बायोडिग्रेडेबल होता है।
(A) (i) और (ii) सत्य हैं
(B) (i), (ii) और (iii) सत्य हैं
(C) (i), (ii), और (iv) सत्य हैं
(D) (i), (ii), (iii) और (iv) सत्य हैं
Show Answer/Hide
96. सांद्र हाइड्रोक्लोरिक अम्ल का उपयोग ______ पी.एच. पर जिद्दी कठोर जल जमाव को हटाने के लिए किया जाता है।
(A) 1
(B) 2
(C) 3
(D) 5
Show Answer/Hide
97. निम्नलिखित में से किसका प्रयोग जिद्दी ग्रीस को हटाने के लिए किया जाता है?
(A) कॉस्टिक सोडा
(B) अमोनिया
(C) बेकिंग सोडा
(D) उपरोक्त सभी
Show Answer/Hide
98. सभी प्रकार के रोगाणुओं के साथ-साथ उनके बीजाणुओं को मारना कहलाता है –
(A) डिसइन्फेक्शन
(B) सैनिटेशन
(C) स्टरलाइज़ेशन
(D) बैक्टीरीसाइडल एक्शन
Show Answer/Hide
99. क्वीन साइज़ बेड के लिए चादरों का आकार होता है (इंच में)
(A) 117 x 126
(B) 80 x 117
(C) 72 x 108
(D) 108 x 117
Show Answer/Hide
100. DND का पूर्ण रूप है –
(A) डू नॉट डू
(B) डिस्टर्ब नॉट डू
(C) डू नेवर डिस्टर्बड
(D) डू नॉट डिस्टर्ब
Show Answer/Hide
