UBTER व्यवस्थापक (Administrator) Exam Paper 2016 (Answer Key)

61. उत्तराखण्ड उच्च न्यायालय के प्रथम मुख्य न्यायाधीश थे :
(A) के.एम. जोसेफ
(B) आनन्द कृष्ण देसाई
(C) अशोक कान्त सरन
(D) अशोक अभेन्द्र देसाई

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62. अशोक के साम्राज्य के समय निम्न में कौन सा शहर राजधानी था :
(A) पटलिपुत्र
(B) उज्जैन
(C) सारनाथ
(D) इनमें से कोई नहीं

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63. गौतम बुद्ध का ______ जन्म स्थान है।
(A) सारनाथ
(B) कुशीनगर
(C) लुम्बनी
(D) उज्जैन

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64. लीडर अखबार सम्बन्धित है :
(A) पं. गोविन्द बल्लभ पन्त
(B) पं. जवाहर लाल नेहरु
(C) पं. मदन मोहन मालवीय
(D) आचार्य बिनोवा भावे

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65. आस्कर पुरस्कार 2016 में सर्वश्रेष्ठ डायरेक्टर का खिताब किसने जीता :
(A) एलफोन्सो क्येरोन
(B) मार्टिन
(C) क्रिस्टोफर नोलन
(D) एलेजेण्ड्रो इनरितू

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66. रक्तस्राव को रोकने वाला विटामिन है :
(A) A
(B) D
(C) E
(D) K

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67. नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर द विसुअली हैण्डीकैप्ड (राष्ट्रीय दृष्टिबाधित संस्थान) स्थित है :
(A) दिल्ली
(B) देहरादून
(C) मुम्बई
(D) कोलकाता

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68. हाल ही किस खेल से सम्बन्धित व्यक्ति को राज्य सभा में सदस्य के रूप में नियुक्त किया गया :
(A) अभिनव बिन्द्रा
(B) विरेन्द्र सिंह
(C) मेरी कॉम
(D) मिल्खा सिंह

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69. वर्तमान में बी.सी.सी.आई. का अध्यक्ष कौन है :
(A) अनुराग ठाकुर
(B) जगमोहन डालमिया
(C) सौरव गांगुली
(D) शशांक मनोहर

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70. फ्रेन्च क्लासिकल मीनू में रेस्ट कोर्स किस नाम द्वारा जाना जाता है :
(A) एण्ट्रेमेट
(B) रेलेवे
(C) सोरबेट
(D) पॉइसन

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71. ‘हाट कुशन’ रेस्टोरेण्ट सम्बन्धित है :
(A) फास्ट-फूड प्रकार का रेस्टोरण्ट
(B) वे रेस्टोरेण्ट जहाँ भोजन अलग-अलग स्टेशनों में बनाये जाते हैं और अतिथि अपने आप भोजन सर्व करता है
(C) सौम्य एवं महँगे फाइन डाइनिंग रेस्टोरेन्ट
(D) फ्रेन्च बिस्ट्रो

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72. ब्रेजिंग के लिए आदर्श तापमान ______°C (लगभग) है :
(A) 140
(B) 200
(C) 40
(D) 350

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73. ‘कारमेन’ सलाद किस वस्तु से बनता है :
(A) चिकन से
(B) मीट से
(C) चावल से
(D) फलों से

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74. सबसे नायाब कैवियर कौन सा है :
(A) बेलुगा
(B) सेवारुगा
(C) स्टरलेट
(D) सालमन कैवियर

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75. ‘गायरो’ क्या है :
(A) सैण्डविच
(B) कैनपे
(C) टार्ट
(D) सूप

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76. स्मोक्ड सालमन किस वस्तु के साथ सर्व किया जाता है :
(A) केनबेरी सास
(B) जू ली
(C) क्रीम चीज और बेंगल
(D) ब्री

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77. किस ऊष्मा स्थानान्तरण प्रक्रिया में इलेक्ट्रोमैग्नेटिक तरंगों का प्रयोग होता है :
(A) कण्डक्शन
(B) कन्वेक्शन
(C) इन्डक्शन
(D) रेडियेशन

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78. समान कट रूट वेजीटेबल को कहते हैं :
(A) पेरीसिने
(B) मेटिग्नन
(C) फ्लूटिंग
(D) ब्रूनोइस

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79. लज्जत ताम मसाला का प्रयोग होता है :
(A) अवधी कुशन में
(B) हैदराबादी कुशन में
(C) बंगाली कुशन में
(D) काश्मीरी कुशन में

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80. भारत में राष्ट्रीय युवा दिवस किसके जन्मदिन पर मनाया जाता है :
(A) स्वामी दयानन्द
(B) स्वामी विवेकानन्द
(C) राजीव गाँधी
(D) इनमें से कोई नहीं

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81. किस वर्ष में सूचना का अधिकार का कानून लागू हुआ :
(A) 2005
(B) 2009
(C) 2001
(D) 2011

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82. खाना बनाने की विधि जिसमें खाद्य पदार्थ सीधे तेज ताप के संपर्क में आता है :
(A) ग्रिलिंग
(B) भूनना
(C) बेकिंग
(D) भाप में पकाना (स्टीमिंग)

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83. आयोडीन खाने से ______ से बचाव मिलता है।
(A) रक्तहीनता
(B) स्कर्वी
(C) गलगण्ड
(D) इनमें से कोई नहीं

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84. ‘सनी साइड अप’ डिश किस वस्तु से बनती है :
(A) सब्जी से
(B) अण्डा से
(C) मीट से
(D) मछली से

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85. मछली काटने का औजार है :
(A) पनई
(B) बोन्टी
(C) पौनी
(D) खूँटी

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86. गढ़वाल में किस रानी को नाक कटी रानी’ के नाम से जाना जाता है :
(A) गुलेरिया रानी
(B) कर्णावती रानी
(C) नेपालिया रानी
(D) कमलेन्दुमती रानी

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87. आई.आर.एन.एस.एस. का पूरा नाम है :
(A) इण्डियन रिमोट नेशनल सैटेलाइट सिस्टम
(B) इण्टरनेशनल रिमोट नेशनल सिस्टम सैटेलाइट
(C) इण्डियन रीजनल नेवीगेशनल सैटेलाइट सिस्टम
(D) इनमें से कोई नहीं

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88. किस कम्पनी द्वारा इण्टरनेट ड्रोन ‘एक्युला’ बनाया है :
(A) फेसबुक
(B) गूगल
(C) ट्वीटर
(D) रेडिट

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89. ‘किलकत कान्ह घुटुरुवन आवत।
मनिमय कनक नंद के आँगन बिम्ब पकरिवे धावत।’
उपरोक्त में कौन सा रस है :
(A) हास्य रस
(B) करुण रस
(C) वात्सल्य रस
(D) वीर रस

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90. ‘भूरि-भूरि भेदभाव भूमि से भगा दिया’ वाक्य में कौन सा अलंकार है :
(A) अनुप्रास अलंकार
(B) उपमा अलंकार
(C) रूपक अलंकार
(D) उपरोक्त में कोई नहीं

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91. ‘जो बोले सो कुंडी खोले’ लोकोक्ति का अर्थ है :
(A) आगे, सो अनारी
(B) जो सुझाव दे, वही उसकी जिम्मेदारी उठाए
(C) बोलना अच्छा होता है
(D) उपरोक्त में कोई नहीं

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92. ‘आस्तीन का साँप’ मुहावरे का अर्थ है :
(A) सपेरों का एक खेल
(B) मूर्ख व्यक्ति
(C) डंक मारने वाला
(D) कपटी मित्र

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93. निम्न में से विशेषण शब्द चुनिए :
(A) भारत
(B) चीन
(C) भारतीय
(D) गंगा

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94. ‘लड़की’ किस प्रकार की संज्ञा है :
(A) व्यक्तिवाचक संज्ञा
(B) जातिवाचक संज्ञा
(C) भाववाचक संज्ञा
(D) उपरोक्त में कोई नहीं

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95. पारंगत’ का सही अर्थ है :
(A) निपुण
(B) नदी के पार
(C) नदी के बीच में
(D) उपरोक्त में कोई नहीं

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96. ‘शुद्ध’ शब्द का चयन कीजिए :
(A) माहामहीम
(B) माहामहिम
(C) महीमहिम
(D) महामहिम

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97. ‘अशुद्ध’ शब्द का चयन कीजिए :
(A) मानवीकरण
(B) ईच्छा
(C) ईष्र्या
(D) पुरस्कार

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98. ‘पुष्प’ का पर्यायवाची शब्द है :
(A) सुमन
(B) कुसुम
(C) A और B दोनों
(D) उपेली

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99. ‘उपेक्षा’ का विलोम शब्द है :
(A) अपेक्षा
(B) उत्प्रेक्षा
(C) परीक्षा
(D) वीक्षा

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100. “भाग्य पर भरोसा करने वाला” के लिए एक शब्द है :
(A) भाग्य
(B) दुर्भाग्य
(C) भाग्यशाली
(D) भाग्यवादी

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