उत्‍तराखंड सबऑर्डिनेट सर्विस सेलेक्‍शन कमीशन (UKSSSC – Uttarakhand Public Service Commission) द्वारा समूह ‘ग’ (Group ‘C’) की भर्ती परीक्षा दिनांक 28 जून, 2019 को आयोजित कि गई । यह परीक्षा  (113) खाद्य प्रसंस्करण शाखा अधीनस्थ सेवा वर्ग-2 (Food Processing Branch Subordinate Service Class-2) (सहायक खाद्य प्रसंस्करण निरीक्षक/प्रशिक्षक (Assistant Food Processing Inspector / Instructor)), (114) उद्यान विकास शाखा वर्ग-2 (Garden Development Branch Class-2) के पदों हेतु लिखित परीक्षा प्रथम पाली (03:00 PM – 05:00 PM) में संपन्न हुई । इन परीक्षाओं का प्रश्नपत्र उत्तर कुंजी (Paper With Answer Key) सहित यहाँ पर उपलब्ध है – 

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113 – खाद्य प्रसंस्करण शाखा अधीनस्थ सेवा वर्ग-2 (Food Processing Branch Subordinate Service Class-2) (सहायक खाद्य प्रसंस्करण निरीक्षक/प्रशिक्षक (Assistant Food Processing Inspector / Instructor)),
114 – उद्यान विकास शाखा वर्ग-2 (Garden Development Branch Class-2)
Exam Date – 28 June 2019 (03.00 PM to 05.00 PM)

UKSSSC 28 June 2019 (Food Processing Branch Subordinate Service Class-2 and Garden Development Branch Class-2) Exam Paper With Answer Key

1. हरी खाद के लिए कौन-सी फसल अच्छी है ?
(A) चना
(B) मटर
(C) सनई
(D) मूंगफली

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2. ZZ/ZW प्रकार का लिंग निर्धारण के देखा जाता है :
(A) मोर में
(B) घोंघा में
(C) कॉकरोच में
(D) प्लैटीपस में

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3. गन्ने की सबसे गंभीर बीमारी है :
(A) लाल पट्टी
(B) लाल सड़ांध
(C) उकठा
(D) कडुवा

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4. चिलगोजा, एक महत्वपूर्ण शुष्क फल, प्राप्त होता है :
(A) साइकस रिवोल्यूटा से
(B) साइकस सिरसीनेलिस से
(C) पाइनस जिरारडियाना से
(D) पाइनस राक्सबरगाई से

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5. अंकुरण रोकने के लिए छिड़काव किया जाता है :
(A) पाटेशियम मेटा-बाईसल्फाईट का
(B) साईकोसिल का
(C) नेप्थालीन एसिटिक अम्ल
(D) मैलिक हाईड्राजाइलड का

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6. अस्थि मज्जा में लाल रुधिर कणिकाओं के उत्पादन को विनियमित करता है :
(A) रेनिन
(B) एरीथ्रोपोइटिन
(C) लौह आयन
(D) कॉपर आयन

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7. चावल के पुष्पगुच्छ को कहते हैं :
(A) स्पाइक
(B) पैनिकल
(C) टैसल
(D) उपर्युक्त में से कोई नहीं

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8. किसने परीक्षण किया कि प्रोटीन के बड़े अणु और पॉली सैकराइड के मिश्रण से कोएसवेट बनते हैं ?
(A) हाल्डेन हाउस
(B) लुई पाश्चर
(C) स्टैनले मिलर
(D) औपैरिन

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9. निम्न में से कौन-सा उपकरण वाष्पन–वाष्पोत्सर्जन मापने के काम आता है ?
(A) हाइग्रोमीटर
(B) टेन्सीयोमीटर
(C) इवेपोरीमीटर
(D) लाइसीमीटर

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10. निम्न में से जैव विविधता का ‘हॉट स्पॉट’ किसे कहते हैं ?
(A) पूर्वी घाट
(B) पश्चिमी घाट
(C) अरावली की पहाड़ियाँ
(D) गंगा के मैदान

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11. विश्व खाद्य दिवस मनाया जाता है :
(A) 6 अक्टूबर को
(B) 4 दिसम्बर को
(C) 26 अक्टूबर को
(D) 16 अक्टूबर को

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12. इन्टरफेरान्स हैं :
(A) प्रति विषाणु प्रोटीन
(B) जटिल प्रोटीन
(C) प्रति जीवाणु प्रोटीन
(D) प्रति कैंसर प्रोटीन

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13. राष्ट्रीय वनस्पति जीन बैंक स्थित है :
(A) भोपाल में
(B) करनाल में
(C) नई दिल्ली में
(D) हैदराबाद में

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14. ग्रीफिथ का प्रयोग किया गया था :
(A) ईशचीरिचिया कोलाई पर
(B) स्ट्रेप्टोकोकस निमोनी पर
(C) राइजोबियम पर
(D) माइकोराईजा पर

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15. किसान दिवस किस तिथि को मनाया जाता है ?
(A) 23 दिसम्बर
(B) 22 मार्च
(C) 3 सितम्बर
(D) 2 अगस्त

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16. कोलस्ट्रम में पाया जाने वाला प्रतिरक्षी जो नवजात को अनेक रोगों से सुरक्षित रखता है :
(A) IgG प्रकार
(B) IgE प्रकार
(C) IgD प्रकार
(D) IgA प्रकार

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17. राष्ट्रीय उद्यानिकी मिशन किस वर्ष में शुरू हुआ ?
(A) सन् 2000 ई0 में
(B) सन् 2005 ई0 में
(C) सन् 2008 ई0 में
(D) सन् 2003 ई0 में

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18. केन्द्रीय राष्ट्रीय पादपालय स्थित है.
(A) चेन्नई में
(B) मुम्बई में
(C) देहरादून में
(D) कोलकाता में

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19. सामान्यतः मृदा का सी : एन : एस अनुपात है
(A) 100:20:1
(B) 100:10:1
(C) 200:10:1
(D) 100:10:2

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20. बीटी कपास नहीं है :
(A) एक जी0एम0 पौधा
(D) कीट प्रतिरोधी
(C) एक जीवाण्विक जीन अभिव्यक्ति तंत्र
(D) सभी कीटनाशकों के प्रति प्रतिरोधी

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