उत्‍तराखंड सबऑर्डिनेट सर्विस सेलेक्‍शन कमीशन (UKSSSC – Uttarakhand Public Service Commission) द्वारा समूह ‘ग’ (Group ‘C’) की भर्ती परीक्षा दिनांक 28 जून, 2019 को आयोजित कि गई । यह परीक्षा  (113) खाद्य प्रसंस्करण शाखा अधीनस्थ सेवा वर्ग-2 (Food Processing Branch Subordinate Service Class-2) (सहायक खाद्य प्रसंस्करण निरीक्षक/प्रशिक्षक (Assistant Food Processing Inspector / Instructor)), (114) उद्यान विकास शाखा वर्ग-2 (Garden Development Branch Class-2) के पदों हेतु लिखित परीक्षा प्रथम पाली (03:00 PM – 05:00 PM) में संपन्न हुई । इन परीक्षाओं का प्रश्नपत्र उत्तर कुंजी (Paper With Answer Key) सहित यहाँ पर उपलब्ध है – 

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113 – खाद्य प्रसंस्करण शाखा अधीनस्थ सेवा वर्ग-2 (Food Processing Branch Subordinate Service Class-2) (सहायक खाद्य प्रसंस्करण निरीक्षक/प्रशिक्षक (Assistant Food Processing Inspector / Instructor)),
114 – उद्यान विकास शाखा वर्ग-2 (Garden Development Branch Class-2)
Exam Date – 28 June 2019 (03.00 PM to 05.00 PM)

UKSSSC 28 June 2019 (Food Processing Branch Subordinate Service Class-2 and Garden Development Branch Class-2) Exam Paper With Answer Key

1. हरी खाद के लिए कौन-सी फसल अच्छी है ?
(A) चना
(B) मटर
(C) सनई
(D) मूंगफली

2. ZZ/ZW प्रकार का लिंग निर्धारण के देखा जाता है :
(A) मोर में
(B) घोंघा में
(C) कॉकरोच में
(D) प्लैटीपस में

3. गन्ने की सबसे गंभीर बीमारी है :
(A) लाल पट्टी
(B) लाल सड़ांध
(C) उकठा
(D) कडुवा

4. चिलगोजा, एक महत्वपूर्ण शुष्क फल, प्राप्त होता है :
(A) साइकस रिवोल्यूटा से
(B) साइकस सिरसीनेलिस से
(C) पाइनस जिरारडियाना से
(D) पाइनस राक्सबरगाई से

5. अंकुरण रोकने के लिए छिड़काव किया जाता है :
(A) पाटेशियम मेटा-बाईसल्फाईट का
(B) साईकोसिल का
(C) नेप्थालीन एसिटिक अम्ल
(D) मैलिक हाईड्राजाइलड का

6. अस्थि मज्जा में लाल रुधिर कणिकाओं के उत्पादन को विनियमित करता है :
(A) रेनिन
(B) एरीथ्रोपोइटिन
(C) लौह आयन
(D) कॉपर आयन

7. चावल के पुष्पगुच्छ को कहते हैं :
(A) स्पाइक
(B) पैनिकल
(C) टैसल
(D) उपर्युक्त में से कोई नहीं

8. किसने परीक्षण किया कि प्रोटीन के बड़े अणु और पॉली सैकराइड के मिश्रण से कोएसवेट बनते हैं ?
(A) हाल्डेन हाउस
(B) लुई पाश्चर
(C) स्टैनले मिलर
(D) औपैरिन

9. निम्न में से कौन-सा उपकरण वाष्पन–वाष्पोत्सर्जन मापने के काम आता है ?
(A) हाइग्रोमीटर
(B) टेन्सीयोमीटर
(C) इवेपोरीमीटर
(D) लाइसीमीटर

10. निम्न में से जैव विविधता का ‘हॉट स्पॉट’ किसे कहते हैं ?
(A) पूर्वी घाट
(B) पश्चिमी घाट
(C) अरावली की पहाड़ियाँ
(D) गंगा के मैदान

11. विश्व खाद्य दिवस मनाया जाता है :
(A) 6 अक्टूबर को
(B) 4 दिसम्बर को
(C) 26 अक्टूबर को
(D) 16 अक्टूबर को

12. इन्टरफेरान्स हैं :
(A) प्रति विषाणु प्रोटीन
(B) जटिल प्रोटीन
(C) प्रति जीवाणु प्रोटीन
(D) प्रति कैंसर प्रोटीन

13. राष्ट्रीय वनस्पति जीन बैंक स्थित है :
(A) भोपाल में
(B) करनाल में
(C) नई दिल्ली में
(D) हैदराबाद में

14. ग्रीफिथ का प्रयोग किया गया था :
(A) ईशचीरिचिया कोलाई पर
(B) स्ट्रेप्टोकोकस निमोनी पर
(C) राइजोबियम पर
(D) माइकोराईजा पर

15. किसान दिवस किस तिथि को मनाया जाता है ?
(A) 23 दिसम्बर
(B) 22 मार्च
(C) 3 सितम्बर
(D) 2 अगस्त

16. कोलस्ट्रम में पाया जाने वाला प्रतिरक्षी जो नवजात को अनेक रोगों से सुरक्षित रखता है :
(A) IgG प्रकार
(B) IgE प्रकार
(C) IgD प्रकार
(D) IgA प्रकार

17. राष्ट्रीय उद्यानिकी मिशन किस वर्ष में शुरू हुआ ?
(A) सन् 2000 ई0 में
(B) सन् 2005 ई0 में
(C) सन् 2008 ई0 में
(D) सन् 2003 ई0 में

18. केन्द्रीय राष्ट्रीय पादपालय स्थित है.
(A) चेन्नई में
(B) मुम्बई में
(C) देहरादून में
(D) कोलकाता में

19. सामान्यतः मृदा का सी : एन : एस अनुपात है
(A) 100:20:1
(B) 100:10:1
(C) 200:10:1
(D) 100:10:2

20. बीटी कपास नहीं है :
(A) एक जी0एम0 पौधा
(D) कीट प्रतिरोधी
(C) एक जीवाण्विक जीन अभिव्यक्ति तंत्र
(D) सभी कीटनाशकों के प्रति प्रतिरोधी