तकनीकी शिक्षा उत्तराखंड बोर्ड (UBTER– Uttarakhand Board of Technical Education) द्वारा उत्तराखंड सहायक अध्यापक (LT – Licentiates Teacher) की भर्ती परीक्षा का आयोजन दिनांक 29 मार्च, 2015 को किया गया । यह हिंदी, अंग्रेजी, कला, भौतिक विज्ञान तथा गणित, संगीत, संस्कृत, विज्ञानं, वाणिज्य, शारीरिक शिक्षा, गृह विज्ञान, भूगोल विषयों के अध्यापकों के पदों हेतु लिखित परीक्षा का आयोजन किया गया था । इन परीक्षाओं का प्रश्नपत्र उत्तर कुंजी (Paper With Answer Key) सहित यहाँ पर उपलब्ध है। यह उत्तराखंड सहायक अध्यापक (LT – Licentiates Teacher) के गृह विज्ञान विषय (Home Science Subject) का प्रश्नपत्र उत्तर कुंजी (Paper With Answer Key) के साथ उपलब्ध है।
UBTER (Uttarakhand Board of Technical Education) organized the Uttarakhand LT (Licentiates Teacher) Exam Paper on 29th March 2015. This Exam Paper Uttarakhand LT Exam Paper 2015 Question Paper with Answer Key.
Post Name – उत्तराखंड सहायक अध्यापक (Uttarakhand LT (Licentiates Teacher))
Exam Paper Part – II- गृह विज्ञान (Home Science)
Exam Date – 29 March 2015
Total Number of Questions – 100
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Uttarakhand LT (Licentiates Teacher) Exam Paper 2015 With Answer Key
भाग – 2 – गृह विज्ञान (Home Science)
101. पैटर्न बनाने की सर्वाधिक तेज विधि है
(A) सपाट पैटर्न बनाना
(B) ड्रॉफ्टिंग
(C) ड्रेपिंग
(D) इनमें से कोई
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102. किन कारण/कारणों से कटे हुए फलों में भूरा जाता है ?
(A) आक्सीजन
(B) फेनोलिक यौगिक
(C) एन्जाईम
(D) उपरोक्त सभी
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103. बेन्जीन रिंग पायी जाती है
(A) सूती रेशे में
(B) नायलान के रेशे
(C) डेक्रान के रेशे में
(D) रेयोन के रेशे
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104. कसूती यहाँ की पारम्परिक कढ़ाई है
(A) बंगाल
(B) कश्मीर
(C) राजस्थान
(D) कनाटक
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105. ब्रोकेड के वस्त्र प्रसिद्ध है
(A) केरल
(B) बनारस
(C) उड़ीसा
(D) इनमें से कोई
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106. निम्न में से कौन सी वेटर सेवा है ?
(A) वेंडिंग सेवा
(B) मेज सेवा
(C) बुफे सेवा
(D) इनमें से कोई न
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107. जिंक की कमी से होता है
(A) विकृत ग्लूकोज सहन क्षमता
(B) विकृत स्वाद एवं गंध क्षमता
(C) प्रतिरक्षा दोष
(D) उपरोक्त सभी
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108. आयोडाइज्ड नमक बनाते समय उसमें आयोर्ड मात्रा होनी चाहिए
(A) 15 पीपीएम
(B) 100 पीपीएम
(C) 30 पीपीएम
(D) इनमें से कोई
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109. 8 मार्च को मनाया जाता है
(A) अन्तर्राष्ट्रीय पर्यावरण दिवस
(B) अन्तर्राष्ट्रीय महिला दिवस
(C) अन्तर्राष्ट्रीय स्वच्छता दिवस
(D) अन्तर्राष्ट्रीय ऊर्जा दिवस
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110. सूची I (चिन्ह) को सूची II (घटना) के साथ सुमेलित कीजिए
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111. सूची I का सूची II से मिलान कीजिए
| सूची I | सूची II |
| (a) सेलेनियम | (1) लहसून |
| (b) विटामिन ई | (2) टमाटर |
| (c) फ्लेवोनायड्स | (3) सूरजमुखी फूल के बीज |
| (d) लाइकोपीन | (4) समुद्री खाद्यान |
| (5) हरी सब्जियाँ |
कूट
(a) (b) (c) (d)
(A) 3 4 2 5
(B) 4 3 1 2
(C) 2 3 5 1
(D) 4 5 2 3
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112. सब्जियों का अचार संरक्षित होता है
(A) तेल
(B) सिरका से
(C) नमक से
(D) उपरोक्त सर्भ
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113. चोर सिलाई उपयुक्त है
(A) मोटे वस्त्रों के लिए
(B) वेलवेट के वस्त्रों के लिए
(C) पतले व पारदर्शी वस्त्रों के लिए
(D) रोएदार वस्त्रों के लिए
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114. सबसे अधिक प्रत्यास्थता पायी जाती है
(A) ऊनी रेशों में
(B) रेशम के रेशों
(C) कपास के रेशों में
(D) लिनन के रेशे
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115. चार्ट, आलेख, चित्र इत्यादि इस कार्य में मुख्य भूमिका निभाते हैं
(A) नेत्र सम्पर्क
(B) स्पष्ट और व्यापक विचार दर्शाना
(C) दृश्य संधात
(D) इनमें से कोई नहीं
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116. टी.पी.आई. यह शब्द इसके सम्बन्ध में उपयोग हो
(A) सूत
(B) कपड़े
(C) बुनना
(D) बुनावट
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117. एस.पी.आई. का मतलब है
(A) सीम/इंच
(B) सालवेज/इंच
(C) स्टिचेस/इंच
(D) इनमें से कोई
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118. स्कीन रंगाई में
(A) वस्त्रों को रंगा जाता है
(B) धागों को रंगा जाता है
(C) रेशों को रंगा जाता है
(D) उपरोक्त सभी
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119. चिल्ड्रन्स अपरसेप्शन टेस्ट (सी.ए.टी.) में होते हैं
(A) 31 कार्ड्स
(B) 25 कार्ड्स
(C) 15 कार्ड्स
(D) 10 कार्ड्स
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120. माइक्रोवेव में खाद्य पदार्थ को निम्न तरंग द्वारा पकाया जाता है
(A) इलेक्ट्रोमैग्नेटिक तरंग
(B) अल्ट्रा वायलेट तरंग
(C) गामा तरंग
(D) ताप तरंग
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